L’arabica e la robusta
Nonostante esistano oltre 120 specie diverse di piante di caffè coltivate, solo una minima selezione di esse costituisce oggi la maggior parte della produzione e del consumo di caffè nel mondo: l’arabica e la robusta.
Liquore al caffè: la ricetta originale
Il liquore al caffè deve la sua fortuna alla geniale intuizione di Ugo Borghetti che unisce alcol e caffè e dà inizio ad un nuovo primato italiano nella tradizione italiana.
Scopri subito la ricetta originale!
La ricetta del caffè alla valdostana
Il fascino del caffè alla valdostana nasce per condividere con amici e parenti momenti di allegria e gioia.
Durante le fredde serate invernali, seduti davanti ad uno scoppiettante caminetto, è tradizione sollevare la coppa dell’amicizia, bere dal proprio beccuccio e porgere, rigorosamente in senso antiorario, al successivo assaggiatore il recipiente ligneo.
Scopri subito la ricetta!
Piccione, scorzanera e caffè
Alla ricerca di ricette gourmet da realizzare in casa?
Se quest’anno vorresti stupire davvero, porta sulla tua tavola natalizia il menù di Natale gourmet. Accostamenti insoliti, ingredienti preziosi e preparazioni tecniche renderanno le tue ricette di Natale a dir poco sublimi. Scopri la ricetta!
Black & White cocktail
Questo cocktail alcolico è da servire dopo cena e può essere gustato con qualche piccolo dolce, ma anche dei biscottini sono l’abbinamento ideale a questo energico drink. Il suo sapore è forte e deciso, grazie all’utilizzo del gin, del liquore all’amaretto unito al caffè. Provalo subito!
Torta magica al caffè
Torta magica al caffè, una golosa variante a quella classica. Questo delizioso dolce al caffè si differenzia dagli altri per il tipo di impasto, tutto il composto si divide in tre strati golosi di diversa consistenza. Il primo strato sembra un pan di spagna, lo strato centrale una crema e l’ultimo ha lo stesso aspetto di un budino: uno strato più goloso dell’altro che rendono magica questa torta!
Scopri subito la ricetta!
Tronchetto di Natale al caffè
Un dolce che ha sapore di festa è il tronchetto al caffè. Questo dessert accattivante è garantito per deliziare gli ospiti della cena di Natale. Ottimo per gli amanti del cioccolato e del caffè.
Scopri subito la ricetta!
Torta della nonna (vegana) al caffè
Questa torta al caffè vegana fa per te! E’ morbida e piena di gusto irresistibile del caffè e ripiena di una deliziosa crema.
Scopri subito la ricetta!
Bavarese al caffè espresso con ripieno
La torta bavarese al caffè è un dessert semifreddo al cucchiaio. Un dolce molto fresco e delizioso, veloce da preparare e perfetto come dessert insolito per un Natale goloso.. Ve lo consigliamo!
Scopri subito la ricetta!
Risotto al caffe e gamberi al mandarino
Il gusto amarognolo del caffè, l’asprezza e il sapore fruttato del mandarino e la dolcezza del gambero in questo primo piatto eccezionale. Scoprila subito!
Paccheri al caffè con mousse di ricotta
Lo chef Pietro Parisi ha messo a punto una preparazione a base di pasta e caffè. Un’abbinata inedita, ma di sicuro effetto.
Scoprila subito!
Biscotti al caffè: ricetta della nonna
Se ti piace sorseggiare il caffè e smangiucchiare un biscotto sano e gustoso, ecco questa bella ricetta.
Scoprila subito!