Avresti mai detto che il caffè si distingue per la sua naturale dolcezza? Invece è proprio così! I chicchi di caffè, infatti, sono i semi di un frutto noto come ciliegia del caffè, che produce una piccola quantità di zucchero man mano che matura. I chicchi di caffè assorbono questo zucchero, diventando naturalmente dolci.
Il plumcake vegan al caffè è un dolce che andrà bene davvero per tutti, per chi segue un’alimentazione vegana o per chi ha particolari intolleranze.
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I produttori della Papua Nuova Guinea sono soliti dire: “Se non avete mai assaggiato il caffè dell’Isola di Papua, non siete mai stati in Paradiso”. Non a caso, il simbolo dell’isola è l’uccello del Paradiso.
E se amate i dolci al caffè, non potete non provare la nostra sbriciolata al caffè. L’impasto a briciole, tipico di questa torta, è composto da biscotti e amaretti secchi, ed è abbinato a una morbida farcitura a base di caffè, mascarpone, panna montata e zucchero a velo. Il risultato è una torta golosissima che non richiede cottura in forno.
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Torta fredda al caffè e yogurt è un dolce fresco estivo che si prepara in pochi minuti. . Così buona e fresca che si scioglie in bocca grazie allo yogurt cremoso.
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Oggi ti propongo la ricetta del salame turco o salame di cioccolato, un dolce al cacao con tanti biscotti. E’ un dolce perfetto per l’estate perché senza cottura ed è delizioso gustato freddo.
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Hai voglia di freschezza? Quando arriva il caldo la miglior cosa da fare è quella di spegnere il forno e creare dei dolci senza cottura. Ottimo come dessert di fine pasto.
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Il caffè portoricano si distingue per l’intensità dei suoi aromi, caratterizzati da sfumature dolci e fruttate, con sottili sentori di nocciola.
“Amava i soldi che venivano con il successo, ma amava di più il potere”
Le Hawaii accolgono i famosi chicchi di caffè Kona, apprezzato in tutto il mondo per i suoi sapori delicati e sottili, ma sorprendentemente complessi.
La ricetta di oggi, le tortine al caffè speziato, la si può considerare a tutti gli effetti un crème brûlé appoggiata comodamente in una crosta. La base di pasta frolla accoglie una crema pasticcera molto ricca che poi si fiammeggerà per ottenere la classica crosticina zuccherata.
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La mousse al caffè è una ricetta deliziosa e molto fresca. Un dolce al cucchiaio facile da realizzare e davvero buono da assaporare, ottima da gustare durante i mesi più caldi.
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