Granita siciliana al caffè
Ricetta per 3 porzioni
Difficoltà: facile
Ingredienti
- 250 ml acqua
- 80 gr zucchero
- 250 ml caffè
Preparazione
Per fare la granita al caffè, per prima cosa preparate uno sciroppo con acqua e zucchero in una casseruola e portate al limite del bollore. Quando lo zucchero si sarà sciolto del tutto e il liquido sarà diventato trasparente aggiungete il caffè e mescolate.
Portate a temperatura ambiente poi trasferite in un contenitore basso e largo che possa andare in freezer, possibilmente a contatto con la parete inferiore dello stesso. Fate congelare per 4 ore mescolando con un cucchiaio ogni 30 minuti in maniera veloce e da incorporare aria.
Il nostro consiglio
Servite la granita al caffè in bicchieri freddi.
Se amate i dolci al caffè, provate anche la torta magica al caffè, ideale per la merenda, oppure la golosissima cheesecake cappuccino.
